Филиппины

Естественно, вы захотите отведать филиппинской кухни. В каждом доме вас угостят блюдом ад обо — кусочки курицы и свинины, поджаренные в чесночно-соевом соусе, или подадут пансит-луглуг — тонкую лапшу с мясом, рыбой, крутыми яйцами и острыми специями. Если хотите попробовать более экзотическое блюдо, вам принесут кари-кари — жаркое из бычьих хвостов с арахисовым соусом или пакпакан — зажаренные до золотистой корочки свиные уши. Для любителей всегда найдется динугуан— острое блюдо со свежей поросячьей кровью. И конечно, ни одно торжество не обходится без лечона — жаренного на вертеле молочного поросенка